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遵义挂面机,全自动面条机****

时间:2021-08-05 03:00 来源:网络整理 转载:ecc2016资讯网
面条产业网中有海量的面条商品信息,满足用户的各类选择需求。达到每一个用户都能挑选出满意的面条类商品是我们的目标。

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科华自动面条机厂家专业制造挂面机械设备的专业厂家,公司集开发、制造、营销、****于一体的食品机械企业。企业始终本着“一切让用户满意”的企业宗旨,以用户为根本,市场为核心,树立“创新经营,精致为本”的企业理念。高起点、高标准、高要求。

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面条生产工艺:遵义挂面机,全自动面条机****

1、和面工序

和面是挂面生产的首道工序。目的是在面粉中加入适量的水和其它辅料,经15分钟的搅拌使小麦粉中的蛋白质吸水膨胀,形成具有韧性、弹性、粘性、伸展性的湿面筋质,送入熟化机进一步渗透蛋白质内部,形成湿面筋质网络。

2、烘干工序

烘干工序是保证挂面质量的重要环节。目的是在适当的温度、相对湿度和通风、排潮等因素相互作用下,经过冷风定条、保潮出汗、升温降潮、降温散热四个阶段、去除湿面条中的水分,稳定挂面质量。

3、压片、切条工序

压片、切条是挂面成型的主要工序。目的是把和面、熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需的厚度,形成细密的面筋网络组织、通过切面刀切成不同规格的面条,经自动挂杆装置排送入烘干室。

4、切断成品工序

下架切断包装是挂面生产的**工序,目的是将烘干后的挂面摘下,切成长度240毫米,经计量包装成优美、经济实惠的商品。成品率达85%以上,断头经粉碎过筛成30—50号粉末投入和面锅,回机率不得超过15%,在保证卫生*提下,也可用其它办法处理。

上杆面条机说明遵义挂面机,全自动面条机****

一、面条机相关切面刀规格:

〈1〉方面条刀0.8、1.25、1.5、2、3、6、8、10mms

〈2〉圆面条刀1.25、1.5、1.75、2mm〈3〉面叶刀及其它特种刀

二、科华自动面条机厂所用机械配用**为方面刀1.5mm(细)和3mm(粗)两种常用**

如需配用其它******请事先说明,另外如配用方面刀0.8mm、1.25mm、圆面条1.25mm和面叶刀及其它种类的特种**需另加480元。厂家免费****培训技术发**免费索取参考资料机械保修十年

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