ecc2016资讯网

         
当前位置: 主页 > 程序测试 >

纯手工水饺的做法【图解】

时间:2021-10-09 16:25 来源:网络整理 转载:ecc2016资讯网
在美食吧分享的纯手工水饺的做法,手把手教你纯手工水饺怎么做好吃。美食吧为您****了纯手工水饺的做法大全,查看关于纯手工水饺的食材、步骤图、注意事项等信息

纯手工水饺的做法步骤

做为一个南方生长,却有北方口味的爷们。饺子一直以来都是我的最爱。一般外面买的饺子皮一点嚼劲都没有。于是乎,自己动手做一次手工擀皮的饺子。

主料:

300克

100毫升

200克

1个

一颗

1根

1个

辅料:

1茶匙

少许

10克

1茶匙

1个

少许

少许

1.面粉中打入一个鸡蛋清。

2.在面粉中加入盐,搅拌均匀。(也可以把盐放入水中化开后,加入一定量的盐水)

3.慢慢加入清水搅拌成絮状。

4.揉10分钟,变成一个光滑的面团。

5.用保鲜膜盖住,醒30分钟。

6.把白菜和胡萝卜切成细丁末。

7.在放入肉馅,在依次放入:盐、鸡精、鸡蛋、五香粉、蚝油、浓汤宝;一点生抽、一点醋。搅拌均匀待用。

8.面醒好后,用手掰成一个一个的团子。

9.在用擀面杖擀成薄薄的****。

10.在用饺子模具扣成一个一个的饺子皮。

11.南方人擀饺子皮的技术应该都没有北方人好。所以我用模具,如果没有模具的,用同类似的圆形扣饺子皮也行。

12.在包入开始准备的馅料就完成了。

------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容